Cathy Noonan s’est jointe à Molson le 19 juillet 1999 à titre de vice-présidente de la Gestion de la chaîne d’approvisionnement, avant d’être promue au poste de première vice-présidente de la Gestion mondiale des coûts de Molson Inc., en novembre 2002. Après la fusion entre Molson et Coors, en 2005, elle a été nommée au poste de chef mondial des Synergies et, en février 2006, elle a accepté le poste de chef principal, Approvisionnement en surcroît de ses tâches. En septembre 2007, elle a été nommée chef mondial des Services partagés. C’est en juillet 2009 qu’elle est devenue chef principal de la Chaîne d’approvisionnement de Molson Coors Canada.
Avant de se joindre à Molson, Cathy était vice-présidente de la Compagnie de la Baie d’Hudson, le plus grand détaillant canadien. De 1996 à 1998, elle était vice-présidente de la Logistique chez Maple Leaf Meats, une entreprise du secteur des viandes. Cathy a également occupé des postes à la haute direction de la chaîne d’approvisionnement chez Colgate-Palmolive et Pillsbury Canada.
Native de Québec, Cathy possède un baccalauréat en biochimie, un baccalauréat en génie chimique et un certificat en administration de l’Université d’Ottawa.